一、紫苏叶烧
食物：低筋粉70克是、水磨糯米粉10克是、白砂糖15克是、紫苏叶粉3克是、水120㏄、红黄豆粒馅适当。
作法：
1、钢盆中添加混和筛粉的低筋粉与水磨糯米粉，放水翻拌至呈光洁细緻状的面煳，再添加紫苏叶粉调均匀后放进冷藏室静放30分钟预留。
2、炒菜锅以文火事先烧开至约160℃，并匀称涂上一层薄薄沙拉油，用杓子加入适量的做法3、倒进炒菜锅中，用杓背将面煳抹平成直径9厘米之椭圆形片状状。
4、待面煳煎至表层做了就可以铲起晾凉。
5、在做法3中触碰炒菜锅的煎面放上揉成适度条形的红豆馅后，捲起就可以。
二、拌凉菜苏子叶
食物：新鮮的苏子叶适当，蒜，盐
流程：
1、新鮮的苏子叶，倒进开水锅中，烫软捞起来，过凉。
2、用食油炒过蒜末。
3、等油凉了，把烫直的苏子叶倒进，添加盐，用筷子把苏子叶翻拌就可以。
小技巧:
1、开水略微烫软，就可以过凉。过凉，是以便不许苏子叶发黑。
2、蒜末油，放盐拌凉菜就可以，味儿香甜可口。
三、紫苏叶粥
食物：紫苏叶6克、梗米50克、老红糖适当。
流程
1、梗米用冷水清洗干净。
2、砂锅内添加适量水，放进紫苏叶，烧开一分钟，去渣取汁预留。
3、锅内放水，煮沸，添加梗米熬粥，待粥熟时，再添加紫苏叶汁和老红糖，搅拌即成。
苏子叶卷肉
1、提前准备苏子叶和小葱。提前准备生猪肉丝。将生猪肉丝放进米酒和木薯淀粉用手抓匀。
2、提前准备少量姜片。放进生猪肉滑散，爆锅烂熟后盛出。锅中放进适当油，添加姜片爆锅出香气。
3、放进甜面酱、水、白砂糖炮制料汁浓亮。放进滑好的生猪肉丝煸炒匀称，熄火就可以。
4、酱肉丝盛出盘里。取一片苏子叶，放进葱丝和丝袜高跟鞋。叠成卷放进盘里就可以享受。
